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L'attrezzatura di batterizia a microonde a base di caldo è un'estensione della funzione della tecnologia di riscaldamento a microonde, che si manifesta come interazione tra le cellule a microonde e gli organismi e la loro composizione, cambiamenti e reazioni dell'attività cellulare dell'organismo, rispetto al metodo di sterilizzazione a pasteurizzazione, la batterizia a microonde ha le seguenti caratteristiche distintive:

A、 La sterilizzazione a microonde è un metodo di sterilizzazione fisica, che non richiede l'aggiunta di conservanti chimici per uccidere batteri, muffe e uova di vermi, così come i virus e altri microrganismi nocivi del corpo umano, nel processo di uccisione dei microrganismi nocivi, non contamina i residui di sostanze tossiche o radioattive alimentari, è sicuro e innocuo. Inoltre non cambia il colore e l'aroma degli alimenti.

B、 Alla stessa temperatura di sterilizzazione, il tempo di sterilizzazione necessario è breve e non richiede riscaldamento. Tempo di uccisione come E. coli circa 30S. Nelle stesse condizioni di battericida, la temperatura di morte batterica è relativamente bassa e l'effetto battericida è estremamente significativo.

C、 Può essere attuata contemporaneamente la sterilizzazione complessiva nella scheda dei materiali sterilizzati, riducendo notevolmente il ciclo di sterilizzazione e garantendo la coerenza della sterilizzazione.

D、 A causa della simultanea sterilizzazione di tutte le parti del materiale, il tempo di sterilizzazione è breve e può evitare l'impatto sulla qualità degli alimenti a causa del riscaldamento prolungato, soprattutto se non è opportuno a temperature più alte o a tempi di riscaldamento più lunghi

Alimenti sterilizzati. Ad esempio: polvere di zenzero con ingredienti di aroma volatile, picchiatura fresca con più umidità, ecc. Per i materiali che devono essere sterilizzati per mantenere costanti i requisiti di qualità come colore, profumo e gusto, l'uso di sterilizzazione a microonde può ottenere effetti.

E、 La sterilizzazione a microonde può essere suddivisa in sterilizzazione post-imballaggio e sterilizzazione pre-imballaggio. I contenitori di imballaggio non possono essere utilizzati in metallo, richiedono materiali multimediali, generalmente imballaggi morbidi in plastica o vetro, contenitori di plastica di ingegneria sono idonei. Al fine di prevenire l'aumento del sacco durante la sterilizzazione a microonde, l'attrezzatura può esercitare pressione all'interno del magazzino di lavoro utilizzando il processo di sterilizzazione a pressione, in grado di prevenire la perdita del sacco di aumento.

Substrato caldoLe attrezzature di sterilizzazione a microonde possono essere utilizzate per la sterilizzazione di sostanze di zuppa densa di ossa, sostanze di zuppa di pesce, sostanze di zuppa di pollo e altri materiali per evitare che questi materiali si deteriorino durante la produzione, la conservazione, il trasporto e la vendita, per raggiungere gli standard alimentari nazionali e prolungare la durata di conservazione delle merci.